Lieblingsprodukt des Monats: September
In diesem Monat stellen wir bei unserer Produktauswahl den Fisch Skrei in den Mittelpunkt. Den Skrei kann man als einen sehr besonderen Kabeljau bezeichnen, denn er ist größer und länger als seine Verwandten. Das Fleisch des Fisches ist besonders fest und darüber hinaus mager und fettarm und macht ihn so zu einer wahren Delikatesse.
Skrei Filets lassen sich wunderbar zubereiten, ob gebraten oder gedünstet – er schmeckt aromatisch und ist einfach ein Genuss. Tolle Begleiter sind Zitronen-Olivenöl, Grünkohl oder Grenailles Kartoffeln. Guten Appetit!
